曾传文:提升庐陵美食在赣菜中的地位
发布时间:2022-01-25 15:47:02 来源:井冈山报
为进一步提升庐陵菜肴在赣菜中的文化影响力、品牌竞争力和市场占有率,建议加大力度,落实相关责任单位,使庐陵百味师出有名;加大投入,增加经费支持,使庐陵百味持续研发;加大宣传,推动亮相各大活动,使庐陵百味深入人心;加大推广,推进“五进四上”(进景区、进园区、进社区、进校区、进机关,上高速、上高铁、上航班、上餐桌)工作,使庐陵百味遍地开花;加大应用,制作熟食拓展销售,使庐陵百味形成产业;加大提升,组建团队精心打造,使庐陵百味成为品牌;加大赋能,聘请专家学者为菜品给予芳名雅名,使庐陵百味更有故事和文化内涵。